Ni té ni exprimidos: cuál es la bebida del verano más refrescante para acompañar un Lemon Pie
Es un clásico en la mesa de los argentinos y, además fue pensado para acompañar platos de pescados.
Las tardes de verano son extensas y calurosas y, las altas temperaturas invitan a pensar en opciones refrescantes para acompañar las tortas que siempre forman parte de las meriendas en las jornadas de pileta.
Nadar abre el apetito y lo dulce siempre es tentador para saciar el hambre y alimentar el alma.
Y si bien el vino es una bebida que se consume para acompañar las variantes de platos argentinos, también están aquellos que van muy bien con los postres. Además, son refrescantes.
El vino blanco bien frío puede ser una excelente opción para acompañar una torta en la merienda, especialmente en verano. Su acidez y frescura pueden equilibrar el dulzor de los postres y aportar un toque sofisticado a la combinación.
El Chardonnay joven está pensado para carnes magras como el pescado, frutos de mar, pero, también para postres frutales como ensaladas de fruta, crumble de manzana, cheesecake o un lemon pie.
Otras sugerencias de maridaje son
- Torta de frutas (como lemon pie o cheesecake de maracuyá): combina muy bien con un Sauvignon Blanc o un espumante.
- Torta de chocolate: un Chardonnay con paso por barrica puede aportar notas cremosas que armonicen con el cacao.
- Torta de almendras o nueces: un Riesling o un Torrontés pueden resaltar los sabores de los frutos secos.
Ahora, si se busca combinar con algo más clásico, un vino blanco con soda o en formato spritz puede ser una opción refrescante y equilibrada para la merienda veraniega.