Noticias sobre carne vacuna

El último informe del IPCVA mostró que el promedio de los cortes, a pesar las restricciones a las exportaciones, subió 7,7% en junio.
La baja en el poder adquisitivo y los aumentos en el precio de la carne  impactaron a pleno sobre el consumo en la Argentina, según un informe de la Fundación Mediterránea.
El mes pasado se necesitaron 3,79 kilos de pollo para igualar el precio de un kilo de asado, la diferencia más amplia en toda la Presidencia de Alberto Fernández.
Luego de la advertencia del campo y de reconocer que trabaja en un Plan Ganadero, remarcó la necesidad de que ese alimento tenga "un precio razonable".
Será parte de un acuerdo con frigoríficos, productores y gremios. La negociación la encabeza el ministro Kulfas y la quieren anunciar este martes, tras el feriado. 
La reunión se produjo a pocas horas de que finalice el cese de comercialización de hacienda dispuesto por la Comisión de Enlace en rechazo al cierre de las exportaciones, tras dos semanas de paro.
El segundo mes del año marcó un quiebre en la tendencia de todo 2020 y el precio internacional del maíz tuvo una incidencia decisiva.
Se trata de precios de referencia para la exportación de cortes de carne vacuna deshuesada y con hueso.
El presidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías, Alberto Williams, advirtió que los cortes a precios rebajados "no estarán" en los comercios de la Ciudad
La nueva medida busca sostener la provisión de este tipo de animales a faena, afianzar el abastecimiento y fortalecer el sistema de certificación sanitaria.