Un camión que transportaba 16.340 kilos de achuras en mal estado y sin resguardo de la cadena de frío, fue decomisado en el noroeste de la ciudad de Santa Fe y cinco personas fueron demoradas por el hecho.

Según informaron medios locales, el procedimiento se llevó a cabo el martes y fue encabezado por personal de la Guardia de Seguridad Institucional (GSI) y del área de Seguridad Alimentaria de la Municipalidad de Santa Fe, con colaboración de la Policía provincial.

"Todo surge por un llamado de un vecino al 0800 de la Municipalidad, donde consta que un camión de gran porte estaba bajando mercadería que podrían ser vísceras o achuras a un utilitario. El vecino también hace la denuncia en la comisaría más cercana", señaló el secretario de Control de la Municipalidad de Santa Fe, Fernando Peverengo, en diálogo con el citado medio santafecino.

Asimismo, añadió: "Desde la Municipalidad nos acercamos al lugar con personal de la Dirección de Control, también con la GSI y también con la Dirección de Seguridad Alimentaria que pertenece a la Secretaría de Producción. Cuando llegamos, ya estaba el personal policial. Se constata que lo que denunció el vecino era correcto, entonces se da intervención a Fiscalía y termina todo en que el camión no tenía la habilitación para circular con esa mercadería, mucho menos el utilitario donde estaban descargando grandes tachos de achuras".

"Por disposición del fiscal se resolvió que el material sea decomisado y a la noche se terminó llevando al relleno sanitario. Estamos hablando de una carga de 16.340 kilos de achuras que venían desde el norte de la provincia y que aparentemente iban a la ciudad de Rosario, según información que dio el chofer. Parte de la carga se estaba bajando en la ciudad de Santa Fe", confirmó Peverengo.

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El procedimiento

Cinco personas fueron detenidas luego de que se detectara que bajaban achuras vacunas en tachos desde un camión frigorífico hacia una camioneta, en plena vía pública y cortando la cadena de frío de las piezas. Esta situación sucedió tres días después de que el Municipio debiera decomisar 100 kilos de carne y achuras por falta de frío e higiene en una carnicería de barrio Esmeralda.

El movimiento fue advertido por vecinos que alertaron a la Central de Emergencias 911, tras lo cual, al menos cuatro patrulleros se dirigieron hacia la intersección de las calles Gorostiaga y Europa, entre las avenidas Blas Parera y Circunvalación.

Allí, los efectivos se encontraron con un camión frigorífico estacionado y detrás, una camioneta Kangoo, mientras que había cinco hombres -el chofer del camión más otros cuatro sujetos que venían a bordo de la camioneta más chica- descargando las achuras en grandes recipientes, desde el vehículo de mayor porte hacia el otro rodado.

El medio santafecino señaló que el camión llegó a la ciudad procedente de la localidad de Reconquista, mientras que se indicó que en el lugar se percibía mal olor acompañado de la presencia de moscas y otros insectos. 

La delicada situación se da a pocos días de que se registraran dos muertes en el partido bonaerense de Berazategui, por casos de salmonella y shigella producto de consumir achuras en mal estado.