proteínas

jueves 10/10/2024

El huevo festeja su Día Mundial y dio vuelta la tortilla, hoy los médicos lo recomiendan

De ser acusado de subir el colesterol, pasó a bipolar: clara saludable pero no la yema. En pocos años, ya recomiendan consumir de a dos diarios. Hubo un boom en producción y consumo.

lunes 12/2/2024

El análisis de proteínas en la sangre puede predecir la demencia con más de diez años de antelación

Así se indicó en un estudio publicado por científicos británicos y chinos.