Lo que paga el verdulero: una ensalada mixta con zanahoria para cuatro tiene de costo menos de $1.000
La lechuga criolla y la zanahoria comercial experimentaron una baja en sus precios en el Mercado Central de Buenos Aires esta semana.
La lechuga criolla y la zanahoria comercial experimentaron una baja en sus precios en el Mercado Central de Buenos Aires esta semana. Esta disminución se debe principalmente a un aumento en la oferta proveniente del cinturón verde de Buenos Aires y Mar del Plata, respectivamente.
Precios destacados:
- Lechuga criolla: $650 el kilo
- Zanahoria comercial: $450 el kilo
- Papa negra: $250 el kilo
- Batata: $350 el kilo
- Cebolla: $450 el kilo
- Zapallo anco cokena: $300 el kilo
- Zapallito redondo: $600 el kilo
- Limón comercial: $220 el kilo
- Tomate redondo comercial: $800 el kilo
- Manzana red comercial: $900 el kilo
Productos con aumento:
- Mandarina okitsu comercial: $400 el kilo
- Pera comercial: $750 el kilo
Información importante:
- La venta se realiza dentro del predio del Mercado Central de Buenos Aires, en bulto cerrado.
- Los productos se pueden encontrar en los pabellones mayoristas de lunes a viernes de 2:00 a 11:00 horas y martes y jueves de 4:00 a 11:00 horas.
Costo de una ensalada mixta con zanahoria y limón para 4 personas (con precios del Mercado Central de Buenos Aires)
Ingredientes:
- Lechuga criolla: 1/2 kilo ($325)
- Tomate redondo comercial: 1/2 kilo ($400)
- Cebolla: 1/4 kilo ($112.50)
- Zanahoria comercial: 1/4 kilo ($112.50)
- Limón comercial: 1 unidad ($44)
- Sal y aceite a gusto
Preparación:
- Lavar bien todos los vegetales.
- Cortar la lechuga en trozos pequeños.
- Cortar el tomate en rodajas.
- Cortar la cebolla en juliana.
- Rallar la zanahoria.
- Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera.
- Condimentar con sal, aceite y jugo de limón a gusto.
Costo total: $994
Precio por persona: $248.50
Nota:
- Estos precios son aproximados y pueden variar según el punto de venta.
- Las cantidades de los ingredientes pueden modificarse según el gusto de cada persona.
- Se puede agregar otros ingredientes a la ensalada, como pepino, pimiento morrón o huevo duro.
Consejos para ahorrar:
- Comprar los ingredientes en el Mercado Central de Buenos Aires, donde los precios son generalmente más bajos que en los supermercados.
- Aprovechar las ofertas y promociones que ofrecen los diferentes comercios.
- Comprar los ingredientes en temporada, ya que suelen ser más económicos.
- Preparar la ensalada en casa, ya que es más barato que comprarla hecha.