Los precios de pollo en la Feria Minorista del Mercado Central de Buenos Aires bajaron esta semana. La pata y el muslo se encuentran a $990 el kilo. El pollo entero fresco de primera calidad se vende al mismo valor.

Estas bajas se dan en el marco de un acuerdo entre el Mercado Central y los productores avícolas. El objetivo es ofrecer precios accesibles a los consumidores, en un contexto de inflación alta.

En cuanto a la carne vacuna, los precios se mantienen estables desde la semana pasada. El asado se vende a $2890 el kilo, la bola de lomo / cuadrada a $3590 el kilo y el chorizo puro cerdo a $1950 el kilo.

En pescados, los precios también se mantienen estables. El lomo de atún se encuentra a $2500 el kilo, la aleta de calamar a $2500 el kilo, el calamar entero a $2000 el kilo y el tentáculo de calamar a $1950 el kilo.

La Feria Minorista del Mercado Central abre de lunes a viernes de 8 a 17 y los sábados, domingos y feriados de 7 a 18.

Precios de la Feria Minorista del Mercado Central de Buenos Aires (11 al 13 de noviembre de 2023)

  • Carne de pollo:
    • Pata y muslo: $990 el kilo
    • Pollo entero fresco de primera calidad: $990 el kilo
    • Gallina: $690 el kilo
    • Chorizo puro cerdo: $1950 el kilo
    • Huevos medianos 1ra calidad por maple: $2000
  • Carne vacuna:
    • Asado: $2890 el kilo
    • Bola de lomo / cuadrada: $3590 el kilo
    • Chorizo puro cerdo: $1950 el kilo
    • Chinchulín: $800
    • Colita de Cuadril: $3900
    • Bife de Chorizo: $4100
  • Carne porcina:
    • Pechito: $1750 el kilo
    • Carré: $1750 el kilo
    • Churrasco de paleta: $1790 por kilo
    • Paleta: $1350 por kilo
    • Bondiola: $2805 el kilo
    • Picada: $1140 el kilo
    • Jamón: $1595 el kilo
    • Recorte para Estofado: $750 el kilo
    • Peceto / Cuadrada: $2360 el kilo
    • Punta de Pecho: $779 el kilo
  • Pescados:
    • Lomo de atún: $2500 el kilo
    • Aleta de calamar: $2500 el kilo
    • Calamar entero: $2000 el kilo
    • Tentáculo de calamar: $1950 el kilo
    • Filet de merluza (fresco y despinado): $2100 el kilo
    • Cornalitos: $1190 el kilo
    • Pejerrey (fresco y despinado): $1700 el kilo
    • Filete de gatuzo: $2500 el kilo