El Mercado Central de Buenos Aires informó que esta semana ingresaron el repollo y la acelga a los precios destacados mayoristas. El repollo se estableció a $150 el kilo, mientras que el paquete de acelga se vende a razón de $340. Ambos productos provienen del cinturón verde de Buenos Aires y algo de Mar del Plata.

Además de los nuevos ingresos, también bajaron de precio la papa y la lechuga capuchina. La papa volvió a bajar su precio a $275 el kilo, ya que incrementó la oferta con ingresos de nuevos de General Belgrano (Buenos Aires) y algo de Mendoza. La lechuga capuchina se vendió a $280 el kilo, un 5% menos que la semana pasada.

Los demás productos mantienen su estabilidad, como es el caso del zapallito que continúa a $300, el pepino que cerró a $220; la berenjena a $400. Otro producto de estación que se mantiene en su precio es el durazno, la fruta de carozo que continúa a $800, proveniente de Jujuy y Buenos Aires.

Por otra parte, varios productos continúan con buen volumen de ingresos: como por ejemplo, la cebolla comercial que sigue a $230 por kilo; la remolacha -proveniente de Buenos Aires- también se mantiene a $140.

También hay referencia de precio en el zapallo anco a $250 y en la zanahoria, que se mantiene a $400 por kilo. Por su parte, el tomate redondo sigue igual que la semana pasada a $300 el kilo.

Del producto que no podemos decir que está en baja es la sandía que aumentó un poco a $310, ya que finalizaron los ingresos desde Corrientes y recién comienza a entrar.

El producto que tuvo un alza notable en su precio por disminución de la oferta es la berenjena, que llegó a $400, pero continúa destacándose como una referencia en el Mercado.

Recordamos que la venta dentro del predio se realiza en bulto cerrado y los encontrás en los pabellones mayoristas del Mercado Central de Buenos Aires. Las cámaras que acompañan esta iniciativa son: la Cámara de Operadores Mayoristas Frutihortícolas (COMaFru), la Cámara de Operadores Frutihortícolas Mayoristas del Mercado Central de Buenos Aires (COMBAires) y la Federación Nacional de Productores de Papa (FENAPP) en coordinación con el equipo del Departamento de Información, Estadística y Transparencia del Mercado Central.

Lista de precios mayoristas de frutas y verduras en el Mercado Central de Buenos Aires:

Ingresos:

  • Repollo: $150 el kilo
  • Acelga: $340 el paquete

Bajada de precios:

  • Papa: $275 el kilo
  • Lechuga capuchina: $280 el kilo

Precios estables:

  • Zapallito: $300 el kilo
  • Pepino: $220 el kilo
  • Berenjena: $400 el kilo
  • Durazno: $800 el kilo
  • Cebolla comercial: $230 el kilo
  • Remolacha: $140 el kilo
  • Zapallo anco: $250 el kilo
  • Zanahoria: $400 el kilo
  • Tomate redondo: $300 el kilo

Aumento de precios:

  • Sandía: $310 el kilo