Un parador de la Ruta 2 ofrece sándwiches en los que no escatiman en el relleno y salen con papas fritas
Este local gastronómico causa furor entre los turistas que viajan a la Costa Atlántica.
La Ruta 2 se está volviendo cada vez más gastronómica y en este contexto se destaca un parador que ofrece sandwiches extra large a precios increíbles y está en pleno auge entre los turistas que viajan hacia la Costa Atlántica.
La Perla es el parador que está marcando tendencia en la Ruta 2 y que ofrece todo tipo de gastronomía: se pueden llevar sándwiches al paso o también pedir platos más gourmet en el local que tiene a una cuadra de la ruta a la altura del kilómetro 155 en la localidad de Lezama (la dirección exacta del local es Avenida Manuel José Cobo y Teniente Perón).
Los sandwiches son la estrella del lugar: vienen en un tamaño extra large y pueden comer dos personas. El más popular es el de jamón crudo y queso con manteca, aunque también se puede pedir el “Serrano” que viene con rúcula, aceite de oliva, crudo y queso parmesano. El costo estimado de ambos ronda los $12.000. Lo más importante: no escatiman con el relleno y vienen acompañados de papas fritas.
Una variante es el sándwich “Lomito Blue”, que trae lomito, queso azul y champiñones salteados con cebolla caramelizada y rúcula ($12.000) y también hay una bondiolita braseada con papas, que viene con lactonesa, bondiola desmenuzada, huevo frito y verdeo ($12.500)
En el rubro ensaladas una de las más conocidas es la ensalada cesar con huevo. La “Belén”, que viene acompañada con pasta, cebolla, morrón, albahaca y tomates cherry también es un imperdible.
La especialidad de la casa es el burrito de pollo y en el rubro postres se destacan el volcán de chocolate y la tarta de manzana, ambos acompañados por sus respectivas porciones de helado.
La Matera, un parador con historia en la Ruta 2
El parador de la Ruta 2 más conocido de comida al paso es La Matera, que está ubicado a la altura de la rotonda de Lezama y ofrece todo tipo de sandwiches, chacinados y quesos.
Es un puestito familiar que abrió hace 20 años y de destaca por su calidad. Estos son los sándwiches que elabora: Sánguche Especial #1: jamón crudo, tomate, aceitunas negras, queso, morrones agridulces y manteca con queso azul / Sánguche Especial #2: tomate, berenjenas al escabeche, bondiola, queso y manteca con queso azul / Sánguche Especial #3: lomo a las hierbas, tomate, berenjenas al escabeche, lechuga, queso y aceitunas verdes / Sánguche Especial #4: lomo a las hierbas, queso, morrones agridulces y berenjenas al escabeche / Sánguche Especial #5: tomate, berenjenas al escabeche, lechuga, queso, jamón cocido y morrones agridulces. Sánguche Especial #6: manteca con queso azul, crema de choclo, aceitunas verdes, lechuga, queso y matambre casero.
Sánguche Especial #7: tomate, jamón crudo, aceitunas negras, rúcula, aceite de oliva, queso y manteca con queso azul /Sánguche Especial #8: jamón crudo, rúcula, queso de cabra, aceite de oliva, morrones agridulces, aceitunas verdes y manteca con queso azul /Sánguche Especial #9: spianatta, tomate, queso de cabra, rúcula, aceite de oliva y morrones agridulces /Sánguche Especial #10: bondiola, rúcula, oliva, queso brie, chutney de pera, lluvia de nueces y manteca con queso azul / Sánguche Especial #11: tomate, berenjenas al escabeche, lechuga, salame, queso parmesano, manteca y lluvia de nueces / Sánguche Vegetariano #1: tomate, lechuga, berenjenas al escabeche, zanahoria y repollo, aceitunas verdes y morrones agridulces / Sánguche Vegetariano #2: tomate, lechuga, zanahoria y repollo, aceitunas negras, queso y crema de choclo