Hoy, 8 de abril, se celebra el Día Internacional de la Empanada, una fecha que rinde homenaje a uno de los platos más emblemáticos y queridos de la gastronomía argentina.

En Argentina, la empanada se posiciona como el segundo plato típico después del asado, consolidándose como un símbolo de la rica cultura culinaria del país.

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Un consumo que no se detiene:

Diego Dávila, Director de la Escuela Profesional de la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina Asociación Civíl (APYCE), destaca el impacto cultural y económico de las empanadas, con un consumo que asciende a 10 millones de unidades diarias en el territorio nacional.

Un sabor que conquista el mundo:

Este fenómeno no se limita a fronteras locales. Las empanadas argentinas han conquistado paladares en todo el mundo, desde Francia hasta Japón y de Estados Unidos a Australia. En muchos casos, son los propios argentinos quienes, con nostalgia y espíritu emprendedor, han decidido compartir un pedazo de su patria en tierras lejanas a través de este delicioso manjar.

Receta para hacer paso a paso empanadas de vigilia con masa casera

Más allá de un simple plato:

Las empanadas son más que una simple comida. Son una tradición que se transmite de generación en generación, un símbolo de unión familiar y un motivo de celebración.

En este Día Internacional de la Empanada, te invitamos a celebrar este delicioso plato y a disfrutar de su sabor único, ya sea en familia, con amigos o solo.