Noticias sobre carne

Según el vicepresidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de la Capital Federal, Alberto Williams, "cuando empezaron las restricciones a las exportaciones el kilo de asado se estaba pagando entre los 450 y 470 pesos en la puerta de carnicerías. Hoy, estamos pagando 430 pesos. Bajó poco".
El Gobierno tiene suspendidas el 50% de las exportaciones de carnes, salvo algunas cuotas como la Hilton, y está buscando desarrollar un programa de incentivo a la actividad para aumentar la producción de tres a cinco millones de toneladas.
En la primera quincena de junio, el precio promedio de los cortes vacunos comercializados en carnicerías y supermercados del AMBA registró la mayor suba del año respecto de la quincena previa.
Aseguran que la medida del Gobierno tiene un impacto negativo en la actividad, con reducciones de hasta un 50% en el salario.
“No sé si hay un turro que se queda con todo”, protestó Nicolás Pino, en alusión al resto de los componentes de la cadena de carnes.
Se discute con los frigoríficos y exportadores e incluye un apoyo de financiamiento a gran escala para una "mayor generación de empleo, valor agregado y divisas genuinas".
Habilitó a 63 empresas para vender al exterior con un cupo mensual total de 30.366 toneladas, parara el período del 1º de julio al 31 de agosto.
El funcionario explicó que las medidas fueron adoptadas debido a que "los aumentos de carne estuvieron muy por encima de los índices inflacionarios".
El nuevo régimen que comienza a operar este miércoles apunta a que “se exporte sin afectar el consumo interno”, destacó la directora del organismo, Silvia Traverso.
Según Carlos Achetoni, "el problema no es que la carne está cara, sino que el poder adquisitivo de la gente cayó y no puede consumirla".
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