El bar del centro porteño que sirve un cappuccino con hasta tres centímetros de espuma
A lo largo de los años, este lugar fue testigo de la evolución de la Ciudad y mantuvo su esencia intacta, ofreciendo una experiencia única tanto para los locales como para los visitantes.
En el bullicioso corazón del centro porteño, en la emblemática calle Lavalle, se alza un tesoro culinario de raíces italianas que trascendió décadas: "Le Caravelle". Fundado en 1962 por inmigrantes italianos, este pintoresco bar resistió el paso del tiempo para convertirse en un ícono de la Ciudad de Buenos Aires, siendo el destino preferido de los amantes del auténtico cappuccino "alla italiana".
El nombre "Le Caravelle" evoca la era de los grandes exploradores marinos y su logo, un navío en un intenso azul, rinde homenaje a los fundadores del bar que llegaron a Buenos Aires en barco desde Italia. A lo largo de los años, este acogedor rincón fue testigo de la evolución de la Ciudad y mantuvo su esencia intacta, ofreciendo una experiencia única tanto para los locales como para los visitantes.
La historia de "Le Caravelle" es una oda a la autenticidad. A pesar de su ubicación en un área repleta de cines, restaurantes y bares, este establecimiento mantuvo su característica modalidad: no cuenta con mesas. Los clientes pueden disfrutar de su café parados en la barra, acodados en ella o sentados en altas banquetas, creando un ambiente de cercanía y camaradería.
El aroma del café y la resonancia de conversaciones animadas llenaron este espacio a lo largo de los años. Durante la década de 1960, el bar era punto de encuentro de la colectividad italiana y se convirtió en un lugar de referencia para los amantes de los auténticos cappuccinos. Los rituales cotidianos, como disfrutar de un aperitivo o un whisky al caer la tarde, se tejieron en la esencia misma de "Le Caravelle".
A pesar de los desafíos, "Le Caravelle" se mantuvo firme a lo largo de los años. Tras un breve cierre en 2016, el bar reabrió en 2017 bajo nuevos dueños que buscaban preservar su esencia única. Incluso, durante los tiempos difíciles de la pandemia, el legado de "Le Caravelle" continuó expandiéndose con la apertura de una sucursal en Puerto Madero, ofreciendo una variedad de delicias italianas para llevar.
Cuánto cuesta un cappuccino en Le Caravelle
Un cappuccino en Le Caravelle se pudo conseguir en "La Noche de los Bares Notables" por $1.500 con dos medialunas. La cita fue a fines de julio de 2023.