Batata de oferta: los precios de la fruta y la verdura en el Mercado Central
La incorporación de la batata junto con la reducción de precios del zapallo anco y el zapallito común destaca la ampliación de la oferta esta semana en el mercado concentrador.
La incorporación de la batata en los productos destacados del Mercado Central ha sido anunciada junto con una reducción en los precios del zapallo anco y el zapallito redondo. Los precios semanales de referencia mayorista, establecidos por diversas cámaras de operadores, se mantienen vigentes del 25 al 31 de octubre.
En esta semana, se destaca la ampliación de la oferta de batata en el Mercado Central. Asimismo, el zapallo anco de Salta se encuentra a $80 por kilo, mientras que el zapallito común se mantiene estable en un promedio de $300 por kilo. Otros productos, como la papa negra proveniente de distintas regiones, se mantienen a $250 por kilo, y la lechuga capuchina del Cinturón Verde de Buenos Aires se mantiene a $180 por kilo.
La zanahoria se mantiene estable a $100 por kilo con una demanda que avanza lentamente, y la naranja de jugo del litoral se mantiene a $270 por kilo, reflejando los precios actuales en el mercado minorista.
El objetivo principal de divulgar los precios de venta mayorista es facilitar el acceso de los comerciantes minoristas a productos frutihortícolas de temporada, evitando así distorsiones de precios y beneficiando a los consumidores finales.
Cuánto paga el verdulero en el Mercado Central
- Batata: $300 por kilo
- Zapallo anco: $80 por kilo
- Zapallito común: $300 por kilo
- Papa negra: $250 por kilo
- Lechuga capuchina: $180 por kilo
- Zanahoria: $100 por kilo
- Naranja de jugo: $270 por kilo
