Juanfer Quintero reveló a Coscu la coincidencia que tiene con Riquelme
Juanfer Quintero, campeón de la Sudamericana con Racing, reveló a Coscu su coincidencia con Riquelme: el amor por el mate, el asado argentino y la bandeja paisa.
Juan Fernando Quintero, reciente campeón de la Copa Sudamericana con Racing, sorprendió al streamer Coscu al contar una curiosa coincidencia que comparte con Juan Román Riquelme: su amor por el mate y el asado argentino.
En una charla distendida, el volante colombiano, que se consagró con la "Academia" en el certamen continental, habló sobre sus gustos culinarios y cómo se ha conectado con la cultura argentina. "Soy del mate y el asado", confesó Juanfer, recordando una anécdota junto al ídolo de Boca Juniors.
Durante la transmisión, Quintero destacó que el asado argentino ocupa un lugar especial en su lista de comidas favoritas, junto con la clásica bandeja paisa de su Colombia natal. "Le dije a Riquelme que esas son mis dos pasiones culinarias, y él se rió porque siente lo mismo", reveló el exjugador de River Plate, mientras compartía risas con Coscu.
Receta de bandeja paisa
La bandeja paisa, un ícono de la gastronomía colombiana, es un plato abundante y lleno de sabor que representa la tradición del país. Si querés probar esta delicia que tanto le gusta a Juanfer Quintero, acá te dejamos los ingredientes principales y su preparación:
Ingredientes:
- Frijoles rojos: cocidos con cebolla, ajo y plátano.
- Arroz blanco: una base infaltable.
- Carne molida: bien condimentada.
- Chicharrón: crocante y sabroso.
- Chorizo: frito o asado, acompañado de una rodaja de limón.
- Plátano maduro: dulce y caramelizado.
- Huevo frito: para coronar el plato.
- Arepa: típica colombiana.
- Aguacate: para un toque fresco.
Preparación:
- Cociná los frijoles con suficiente agua y condimentos hasta que estén bien tiernos.
- Prepará el arroz blanco como guarnición.
- Freí el chicharrón y el chorizo hasta que estén dorados.
- Caramelizá el plátano en una sartén con un poco de aceite.
- Emplatá todos los ingredientes en una bandeja grande, agregando el huevo frito y la arepa al final.
Un campeón que abraza la cultura argentina
Quintero, quien dejó una marca inolvidable en el fútbol argentino con su gol en la final de la Copa Libertadores 2018, volvió a destacarse este año al liderar a Racing hacia la gloria en la Copa Sudamericana. Además, reconoció que el mate es otro símbolo que adoptó con entusiasmo desde que llegó al país. "Es algo que aprendí a disfrutar mucho estando acá", señaló con admiración.
Un vínculo que trasciende el fútbol
El campeón sudamericano demostró una vez más su cariño por Argentina, consolidándose como un referente dentro y fuera de la cancha. Su conexión con la cultura local y su humildad lo han convertido en un ídolo que sigue sumando admiradores más allá de los colores.